Att halvsylta bär innebär att låta bären ligga i sockerlag något dygn…
Författare: Sofia (page 5)
Gianduja (Jan Hedh)
Gianduja är nötter som körts i matberedare tillsammans med socker och sedan…
Praline (Jan Hedh)
Praline är rostade nötter/mandel som karamelliserats och sedan körts till en oljig…
Melbasås till glass (Jan Hedh)
Ingredienser Vikt i g hallon 250 florsocker 75 saften av 1/4 citron…
Hallonsylt
Ingredienser Vikt i g socker 500 vatten 200 hallon 500 saft av…
Solros- och tranbärsbröd (Helene Johansson, Brunkeberg)
Ingredienser Vikt i g Dag 1, blötläggning: vatten 500 solroskärnor 750 linfrö…
Skållad råg (Håkan Johansson)
Ingredienser Vikt i g Skållning dag 1 kokande vatten 500 fint rågmjöl…
Polkagrisar
Satsen är lagom för att fyra personer ska hjälpas åt med den.…
Slå upp klippta vetelängder
Väg upp bitar om 350 g och rundriv dem. 2. Kavla ut…
Slå upp blåbärssnurror
Rundriv degen försiktigt. 2. Kavla ut degen på kavlingsmaskin. Den ska vara…