Sandkaka (citronsockerkaka)

Ingredienser	Vikt i gram
socker	1000
delikatessmargarin	1000
ägg rumstempererade	1000
bagerivetemjöl	1000
bakpulver	20
citronpasta	smaka

 

Arbetsbeskrivning

1. Rör socker och margarin luftigt med vinge, högsta hastighet.
2. Tillsätt ägg lite i taget.
3. Smaksätt med citron.
4. Sikta ihop vetemjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.
5. Häll upp smeten i smorda och bröade sockerkaksformar.
6. Baka av i 170ºC ca 40 minuter.