| Ingredienser | Vikt i gram |
| vatten | 1000 |
| jäst | 100 |
| bagerivetemjöl extra | 1800 |
| matbrödsmargarin | 50 |
| salt | 20 |
| ymer | 30 |
| Totalt | 3000 |
Arbetsbeskrivning:Doppas i ost, vallmofrö eller sesamfrö. Rundrivna bräck (2400g/press), baguetter (300g) eller slagen limpa (600g). | |
| Körtid | 2+6 min |
| Degvikt/press Gifflar kavlas till 4 mm | 2400g (80g/st) |