| Ingredienser | Vikt i g |
| hallonpure | 200 |
| honung | 40 |
| mörk choklad | 100 |
| osaltat smör | 50 |
| ev. cointreau | 20 |
- Koka upp hallonpure och honung och häll det över chokladen. Rör eller mixa till en slät tryffel.
- Mixa in smör och eventuellt cointreau när tryffeln är 35 grader.