Budapest

Ingredienser	Vikt i gram
äggvita	500
socker	750
rivna hasselnötter	250
majzena	150

Arbetsbeskrivning

1. Vispa äggvitan tills det blir vitt och luftigt.
2. Tillsätt sockret lite i taget och vispa till en maräng.
3. Vänd ner nötter blandat med maizena.
4. Spritsa på plåt med rundtyll nummer 10-15.
5. Grädda av i 170ºC 17-20 minuter.