Ingredienser | Vikt i gram |
krossade tomater | 1000 |
jäst | 125 |
maltsirap | 300 |
salt | 30 |
ymer | 30 |
oregano | 5 |
matbrödsmargarin | 50 |
bagerisikt | 900 |
bagerivetemjöl extra | 800 |
Totalt | 3230 |
Arbetsbeskrivning | |
Körtid | 2+6 min |
Degvikt | 600g, slagen limpa. Snittas. Bräck 2400g/press (80g/st). |