| Ingredienser | Vikt i gram |
| vatten (kallt) | 1000 |
| torrmjölk | 100 |
| socker | 1000 |
| delikatessmargarin | 760 |
| hjorthornsalt | 100 |
| ägg | 200 |
| bagerivetemjöl | 2800 |
| bittermandelolja | några droppar |
| gul färg | tills bra färg |
| Totalt | 5960 |
Arbetsbeskrivning
- Blanda alla ingredienser väl med vinge, ej för länge.
- Väg 1200g/press
- Kavlas ut i mycket mjöl och bräcks.
- Sopas och äggstrykes, doppas i mandelsocker
- Sätt av 5×5 st.
- Baka av i 200ºC.
0 comments on “Mandelkubb”Add yours →