| Ingredienser | Vikt i gram |
| småbrödsmargarin | 1500 |
| socker | 1500 |
| äggulor rumstempererade | 400 |
| vaniljsocker | 50 |
| bakpulver | 50 |
| bagerivetemjöl | 2500 |
| citroner | 5 st, skal av |
| Totalt | 6000 |
Arbetsbeskrivning
- Rör margarin och socker luftigt med vinge.
- Tillsätt äggulorna försiktigt.
- Tillsätt övriga ingredienser och kör ihop till en deg.
- 200-grams bitar rullas ut till plåtens längd, lägg 3 längder/plåt.
- Pensla med äggvita och strö över hyvlad mandel.
- Baka av i 175°C.
- Kubba upp kakor 12-15g st innan de hinner svalna.
- Ringla på florsocker smaksatt med citronsaft.
0 comments on “Birgittas kakor”Add yours →